在眾多的牛皮癬患者中， 除了成年、青年人之外還有很多的兒童患者， 這種疾病給他們帶來了很大的危害， 家長們也一定聽說了很多的兒童牛皮癬的治療方法， 但除此之外， 兒童牛皮癬患者的飲食也是十分關鍵的 ， 但是很多家長並不瞭解此疾病， 更不知道該如何進行正確的飲食， 下面的文章就來為大家而介紹， 兒童牛皮癬的飲食原則。
1、葷素搭配
兒童患者不宜吃辛辣、刺激性食物， 蔬菜及蛋、奶， 豬肉都可以吃。 除70%～90%的水分、少量蛋白質， 脂肪外， 主要含有一定的糖、豐富的維生素、無機鹽， 是維持生命不可缺少。
2、蔬豆合烹
蔬菜與鮮豆類， 或豆製品合烹， 不僅口味鮮美， 色彩美觀， 營養價值也會提高。 如炒毛豆加入蔥， 因蔥內含有蒜素， 使毛豆中的維生素B1功效， 提高10倍以上。 可以補充兒童牛皮癬患者， 體內維生素的不足。
3、忌宜調配
很多綠色蔬菜， 如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸， 會影響礦物質的吸收， 降低食用價值。 因此， 瞭解各種蔬菜的忌、宜特性， 合理搭配菜肴， 可以提高營養吸收率。
4、多樣組合
蔬菜與葷菜的組合、深淺色蔬菜之間的組合、蔬菜與菌類的組合， 很適合兒童患者食用。
5、忌零食飲料
一定要幫助孩子節點零食和碳酸飲料。 由於疾病的關係， 孩子的身體狀況已經很多好， 而零食飲料會影響孩子對正餐的攝入， 並且這些食物本身就不十分健康。
以上就是關於兒童牛皮癬飲食原則的全部內容， 希望能給兒童牛皮癬患者及家長們一些幫助。 牛皮癬治療本來就很艱苦， 這對孩子來收是一項極大的挑戰， 家長們應該調整好心態幫助孩子度過難關。
