黑木耳排骨湯的功效是什麼

黑木耳是一種富含多種營養的食材， 人們可以從黑木耳中攝取營養成分， 從而增強身體的抵抗能力， 非常適合當做保健食品食用。 排骨， 人們一般喜歡將其用來做湯， 用來補身體的， 在排骨燉湯的時候可以加入黑木耳， 那絕對是大補的！下面小編就為大家介紹黑木耳排骨湯的具體功效。

黑木耳排骨湯具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。 黑木耳排骨湯中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質， 能促進胃腸蠕動， 促使腸道脂肪食物的排泄，

黑木耳排骨湯性寒涼， 能壯腰膝， 益力氣， 補虛弱， 強筋骨。 若脾胃虛寒， 消化欠佳之人食之， 易引起胃腸飽脹或腹瀉， 故應在骨湯中加入生薑或胡椒。 豬骨煆炭研粉則性溫， 有止瀉健胃補骨作用。 適宜于氣血不足， 陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

黑木耳排骨湯雖然能對身體起到大補的作用， 但並不是任何人都能食用的， 例如文中提到的脾胃虛寒的人就不能吃， 因為湯是涼性的。 如果這些人真的想吃的話， 只能在湯中加入熱性的食材中和一下才行。