在生活中很多人是喜歡喝湯的， 有的人是喜歡喝米湯的， 有的人是喜歡喝排骨湯的， 但是排骨湯因為配搭的蔬菜不一樣， 營養價值自然也是不一樣的， 那麼蓮藕排骨湯有什麼功效呢？和大家分享一下吧。
功效一：清熱涼血
之所以蓮藕排骨湯的功效有清熱涼血這一項， 這是因為蓮藕這種食材生性屬寒， 對於體熱者有清熱的作用， 可以幫助生津， 緩解熱渴、咳血等症狀。
功效二：通便止瀉、健脾開胃
蓮藕排骨湯的功效還包含通便止瀉、健脾開胃。 由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質， 它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合， 通過排便將它們快速地清除出體內， 從而減少人體對它們的消化吸收。 人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的清香， 發出這種清香的就是蓮藕中的鞣質， 它對於健胃止瀉有著明顯的治療作用。
功效三：益血生肌
蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素， 以及植物蛋白、澱粉等營養成分， 所以蓮藕具有益氣補血的作用， 由此蓮藕排骨湯的功效就具有益血生肌這一點了。 常吃蓮藕排骨湯這個菜品， 能夠起到補中養神， 益氣力的作用。
功效四：增強人體免疫力
增強人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。 由於排骨是豬肉中的精華， 其營養價值是非常高的， 排骨與蓮藕一起燉煮之後， 能夠將兩種食材中的營養成分充分溶解在湯裡， 具有滋陰補陽、益精補血的功效。 蓮藕排骨湯清香可口， 在喝的時候加一些醋， 對增強免疫力有著更好地效果。
蓮藕排骨湯的營養價值是很豐富的， 但是對於那些有高血壓的人最好不要吃，