柿餅是由柿子為主要原料製作而成, 而柿子的營養價值相信大家都是略知一二, 所以柿餅的營養也很高, 但千萬不能多吃亂吃。
柿餅不能和什麼一起吃
1、柿餅不能和海帶一起吃
二者同食, 導致胃腸道不適。
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收, 導致胃腸道不適。
2、柿餅不能和酸性菜一起吃
二者同食, 可能導致胃石症。
吃過柿餅後, 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜, 人的胃裡會產生大量鹽酸,
3、柿餅不能和鵝肉一起吃
二者同食, 嚴重者會導致死亡。
鵝肉的營養價值也是很高的, 它是全價蛋白質, 優質蛋白質。 但是蛋白質與柿中鞣酸相遇, 易凝結鹹鞣酸蛋白, 聚於腸胃中, 嚴重者會導致死亡。
4、柿餅不能和甘薯一起吃
二者同食, 易得胃柿石, 重則造成胃穿孔危及生命。
甘薯含澱粉較多, 吃後人的胃裡會產生大量胃酸, 如果再吃上些柿餅, 柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起, 會形成不溶于水的結塊, 既難於消化, 又不易排出, 人就容易得胃柿石, 嚴重者造成胃穿孔危及生命。
5、柿餅不能和螃蟹一起吃
二者同食, 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質, 吃柿餅時吃螃蟹, 螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇, 可在人的胃中發生凝固, 變成不易消化吸收的團塊, 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
6、柿餅不能和章魚一起吃
二者同食, 損腸胃易致腹瀉。
章魚氣味甘, 鹹寒, 無毒, 其藥性冷而不泄, 可養血益氣。 柿餅甘澀性寒, 屬寒冷藥性, 所以二物不宜同食, 否則有損腸胃易致腹瀉。
7、柿餅不能和酒一起吃
二者同食, 造成腸道梗阻。
柿餅吃多了會怎麼樣
柿餅性寒, 而酒味辛微苦, 性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多, 柿中鞣酸與胃相遇, 又形成稠黏狀物質, 易與纖維素絞結成團, 形成凝塊,
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠, 在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊, 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸, 就會滯留在胃中形成胃柿石, 小的胃柿石最初如杏子核, 但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出, 那麼就會造成消化道梗阻, 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀, 曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物, 使這些營養素不能被利用, 故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。
又因為其含糖較多, 所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,
結語:以上就是為您介紹的柿餅不能和什麼一起吃, 你們都明白了吧。 這對於喜歡吃柿餅的人來說, 真的是極好的。 看了上面說的介紹, 以後吃柿餅的同時也要小心些。