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警惕滋補膏侵害健康

鋁鍋熬膏易產生有害物質

在門診瞭解到, 滋補膏方的形成必須經過3個步驟:即由中醫親自號脈量體裁衣開出中藥滋補處方、經中藥專業人員精心配製、最後由老藥工親手熬制。

除了中醫院, 目前一些藥店也賣膏方, 記者瞭解到, 有一些藥店在煤氣灶頭上架起了大鋁鍋, 聘請一些臨時工便熬起了膏方。

過去一般都是一兩家大型中醫院、老字型大小藥店才能熬制。 如今一些藥店為了利益而在沒有基本設施的情況下就開鍋熬制, 而使用鋁鍋熬制, 鋁鍋長期在高溫下會氧化, 與藥物易發生反應,

有分解有害物質的可能, 傳統的方法是使用大紫銅鍋熬制。

數小時不可能熬成膏

此外, 對於一些藥店聲稱數小時後就能熬成膏的說法, 中醫方面的專家也提出了質疑。 專家介紹, 在中醫院一服中藥手工成膏的速度最快也要兩天時間, 要經過中藥識別、中藥浸泡、多次煎熬、去渣、微火濃縮、輔料收膏等多道工序, 數小時成膏是不可能的。 有些藥店為保證膏藥厚、黏、稠的性狀, 就簡單煎煮後拼命加輔料, 導致藥效減低。

據專家介紹, 因膏方的傳統製作工藝較為複雜, 每料膏方的加工時間常在48小時以上, 患者在往年需要等候一周以上才能取藥。

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