蔬菜有很多種類， 各種各樣不同的蔬菜豐富多彩成為了人們喜愛的食品。 然而隨著現在越來越多的人重視養生之道， 他們也會慢慢發現其實蔬菜也可以用來補血和補氣。 今天我們就來淺談一下補血補氣蔬菜， 讓我們充分認識到蔬菜功能的強大， 其實在我們偶爾吃蔬菜的過程中， 已經無形的為身體帶來了益處。
南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。 最近發現， 南瓜中還有“鈷”和“鋅”， “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，
因此， 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補 血之妙品”。 紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。 yao理研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝， 促進新細胞迅速生成， 並能增強骨髓造血功能， 增加血液中紅細胞的含量， 從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一， 其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首， 故甘蔗素有“補 血果”的美稱。
上面我們介紹了補血補氣蔬菜， 相信大家也一定很驚訝的瞭解到了蔬菜也有這樣的好處。 其實對於蔬菜和水果這樣的綠色健康食品，
