要說什麼食物最養胃， 最滋補身體， 那一定就是粥了， 粥本身雖然營養價值並不高， 但是搭配上不同的材料來熬制的話， 則能夠起到不到的滋補效果。 比如說搭配山藥、紅棗、薏米等， 熬制而成的山藥紅棗花生薏米粥， 就具有健脾祛濕的、補血養氣的效果。 具體山藥紅棗花生薏米粥的做法如下：
主料薏米50g山藥50g
步驟
將山藥、薏米、無核紅棗、花生衣四種原料淘洗乾淨、曬乾打碎成粉， 熬成稀粥。
1. 將大米薏米、紅棗分別洗淨；
2. 大米用水浸泡30分分鐘， 薏米用水浸泡2小時；
3. 長山藥洗淨， 去皮， 切成長滾刀塊；
4. 鍋置火上，
5. 再加入山藥塊和紅棗， 熬煮20分鐘左右；
6. 把冰糖放入煮好的粥中， 攪拌均勻， 稍涼後再澆入蜂蜜即可。 山藥薏米紅棗粥的做法小貼士
製作要訣：
1. 在大米和薏米之外還可以加紅豆、綠豆等；
2. 做成山藥雜米紅棗粥， 營養更豐富， 味道更可口；
3. 山藥和紅棗不宜早放， 否則山藥容易熬化， 紅棗的甜味也會變淡。
功效說明
山藥味甘、性平， 歸脾、肺、腎經；能補脾養胃， 生津益肺， 補腎澀精。
薏米是常用中藥， 又是食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣， 養血安神， 緩和藥性的功能。 現代藥理研究發現， 紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，
花生衣味甘、微苦、澀、平， 能止血、散瘀、消腫。
學會了山藥紅棗花生薏米粥的做法， 也明白了這道粥的功效， 建議您在食用的時候可以適當的放入一些蜂蜜， 不過放蜂蜜的時候要注意粥一定要在溫度降低的時候放， 這樣才可以保證蜂蜜的營養價值不會受到破壞， 從而起到更好的調理身體的作用。
