二、夏天吃薑的好處
三、哪些人吃薑要小心
夏天吃薑什麼時候吃
夏天什麼時候吃薑好這件事,古人有很好的論述,比如“冬吃蘿蔔夏吃薑”,還有“上床蘿蔔下床薑”等,這些諺語都告訴了我們薑什麼時候吃。 下面小編就告訴你什麼時候吃薑好。
1、晚上食薑猶食砒霜,中醫認為晚上陽入于陰,人就要安靜下來準備休息啦,晚上吃姜會振奮陽氣,與陽入于陰安靜下來相悖,建議早上吃薑。
2、生薑味辛性溫,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。
3、生薑,它含揮發油,可加速血液迴圈;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚,可減少膽結石的發生。 所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了“上床蘿蔔下床薑”一說,說明薑可吃,但不可多吃。 特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。 在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑。 ”看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
夏天吃薑的好處
1、夏天吃薑的好處 升發陽氣
夏天早上吃姜,保健養生的效果最好。 原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。 夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃姜,正好生髮胃氣,促進消化。 而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。 怎麼吃法呢?最好是夏天早飯的時候準備一碟子泡薑,就著小米粥吃。 泡過的子薑口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。 這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。
2、夏天吃薑的好處 壯陽養生
中醫認為生薑是助陽之品,自古以來素有“男子不可百日無薑”之語。 生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關,還別小看其壯陽效果,不信就養成習慣,不妨時不時吃點鮮的生薑片試試。
3、夏天吃薑的好處 預防中暑
夏季特別是伏天炎熱,汗出甚多,在當下情況下,人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。 其實,效果且適得其反。 過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果是不但傷及脾胃、胃痛腹瀉,也會造成口中黏膩、口乾舌燥,無汗,暑熱不解的後果。 這是因為熱甚於外、脾胃空虛,寒涼敗胃,陽氣不得內收。 這是如果飲用辛熱的生薑涼茶(常溫)溫胃護陽、陽氣內守,暑熱就不會浮盛於外,人體自然就會感到神清氣爽,通體舒泰。 夏天的建築工地、煉鋼企業、築路工人、執勤員警等高溫作業行業尤其適宜。
4、夏天吃薑的好處 開胃健脾
現在科學研究發現姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食欲;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生薑50克煎水喝,可使症狀迅速消除。
哪些人吃薑要小心
1、陰虛體質的人絕對不能吃姜
陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。 如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情況下,肝炎病人是忌吃薑的,因為常吃薑會引起肝火旺。 想要克制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
4、脫髮者用薑要注意
很多人都把薑外用來治療脫髮,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液迴圈,刺激毛囊打開,促使毛髮再生。 但要注意脫髮屬熱性疾病,薑用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相衝突的,所以儘量少用。
