二、夏天去火的水果
三、上火類型要分清
兒童夏天吃什麼去火
夏天兒童易出現上火的症狀,通過飲食調整可以幫助兒童科學地緩解,我們推薦美味的少兒食譜,媽媽們可以嘗試一下。
1、香濃南瓜糊
材料:南瓜、牛奶、肉湯、黃油
做法:先將南瓜去皮去子,煮爛後搗成泥狀;再將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸後,調轉至小火煮至黏稠,出鍋後加入黃油攪拌均勻,即可食用。 特別要注意,牛奶放的比例最好少一點,因為牛奶多吃也會導致上火的。
2、銀耳雪梨糖水
材料:銀耳、馬蹄、紅棗、冰糖
做法:雪梨洗淨去核切片,紅棗洗淨去核備用;鍋中加水,放入雪梨、銀耳、紅棗大火煮沸後,加入冰糖,調轉至中小火慢燉15～20分鐘,撇去浮沫,稍涼後濾去湯料,給寶寶餵食糖水。 注意,冰糖量要少,免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。 紅棗一定要去核,否則也易上火。
3、胡蘿蔔粥
材料:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺做法:米洗乾淨加適量水泡1～2小時,然後用小火煮40～50分鐘。 在停火之前加入過濾的青菜心,然後再煮10分鐘左右即可。
4、番茄汁
材料:番茄50克、白糖少許
做法:溫開水適量。 將成熟的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。 用清潔的雙層紗布包好,把番茄汁擠入小盆內。 將白糖放入汁中,用溫開水沖調後即可飲用。
5、雞蛋黃瓜沙拉
準備食材:黃瓜1根、雞蛋2個、食鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒少許。
做法:雞蛋煮熟後剝去殼,把蛋黃蛋白分開,蛋白切成丁備用。 黃瓜切成段。 蛋白內加入適量沙拉醬、加入一點點鹽,磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。 蛋黃先用勺子碾碎,加入一點點鹽,適量沙拉醬攪勻成糊狀。 黃瓜裝入盤中,舀適量蛋白鋪在表面。 裱花袋內裝入花嘴,再裝入蛋黃,在蛋白上擠出花形即可。
6、冬瓜綠豆老鴨湯
準備食材:鴨肉適量、芡實米適量、綠豆適量、食鹽適量、蔥適量、薑適量。
做法:準備好綠豆和芡實。 鴨子剁小塊,沖洗乾淨,鍋子燒開水,將鴨肉放入,焯水10分鐘,撈出,沖洗乾淨。 將冬瓜洗淨,帶皮,切大塊。 鍋子重新放水,將鴨肉放入,放入淘洗乾淨的綠豆和芡實,放入蔥、薑。
夏天去火的水果
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。 蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。 一個人每天吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高品質的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
1、西瓜
性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
2、番茄
在夏季最多最甜,營養也最豐富。
3、梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,最佳的補水護膚品。
4、草莓
中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清潔。 葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,除了用流動水徹底清潔外,還應將其在清水中浸泡至少半小時。
上火類型要分清
孩子上火,要鼓勵寶孩子多喝水,幫寶寶用濕棉簽擦掉眼屎的。 適當給孩子補充一些下火的,如每伴清火寶,伊威清涼伴侶,飲食清淡為主避免吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品,也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。 多吃水果蔬菜,儘量少吃或不吃食性燥熱之物,如大蒜、韭菜、茴香等,這些食品易上火,造成體內熱,進而影響孩子。
另外家長可以試試以下食療方法,對孩子上火效果不錯,家長可以根據自己孩子的情況選擇適合自己的食療方法。
1、心火:分虛實兩種。 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、El乾等;實火表現為反復El腔潰瘍、口幹、小微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
2、肝火:表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩脅脹痛。
3、腎火:表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
