李時珍在《本草綱目》中對酒後飲茶的危害作了明確的表述：酒後飲茶傷腎， 腰腿墜重， 膀胱冷痛， 兼患痰飲水腫。
許多人由於缺乏醫學常識， 酒後往往愛飲茶， 想以之解除酒燥， 化積消食， 通調水道。 但是因為酒味辛甘， 入肝、肺二經， 飲酒後陽氣上升， 肺氣增強；茶味苦， 屬陰， 主降。 酒後飲茶， 特別是飲濃茶對腎臟不利。
酒精進入肝臟後， 通過酶的作用分解為水和二氧化碳， 經腎臟排出體外。 而茶鹼有利尿作用， 濃茶中含有較多的茶鹼， 它會使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉化為乙醛， 再轉化為乙酸， 乙酸又被分解為二氧化碳和水）過早地進入腎臟。
而乙醛對腎臟有很大的損害作用， 易造成寒滯， 導致小便頻濁、陽痿、睾丸有墜痛感和大便乾燥等病。 所以， 酒後最好不要立即飲茶， 尤其不能飲濃茶。 最好進食瓜、果或飲果汁， 既能潤燥化食， 又能醒酒。
