蓮子銀耳湯， 相信大家都非常的熟悉， 很多人也都非常的喜歡喝， 它的味道非常的好， 任何年齡段的人群都可以飲用， 對我們的身體非常的好， 是一種比較好的保健食品。 那麼， 究竟蓮子銀耳的功效與作用是什麼呢？想要瞭解的朋友們， 趕快通過下午來簡單的瞭解一下吧！
一
銀耳性質平和， 味甘、淡， 無毒， 具有潤肺生津、滋陰養胃。 益氣安神， 強心健腦等用處， 有“滋陰補腎， 潤肺止咳。 和胃益氣之功”， 是“潤肺滋陰要品”。 養生學家尤甚認為其滋陰潤肺的用處可與燕窩媲美。 因其物美價廉， 故每一個人都能享受，
二
銀耳中內含蛋白質、脂肪、礦物品及糖類。 銀耳蛋白質中內含17種氨基酸， 身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。 銀耳還內含多種礦物品， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。 其中鈣、鐵的含量很高， 在每百克銀耳中， 含鈣643毫克， 鐵30。 4毫克。 此外， 銀耳中還內含海藻糖。 多縮戊糖、甘露糖醇等糖類， 營養價值很高。
三
銀耳滋潤而不膩滯， 對陰虛火旺不受參茸溫補的病者是一種很好的補品， 常作為年老體弱， 久病、多病之人的持續健康品。 古人認為銀耳是肺臟的滋養藥， 用於治理肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病， 也可用於胃腸燥熱、便秘下血、月經不調， 以及動脈硬化、高血壓等症。
相信通過上文的介紹， 你已經知道蓮子銀耳的功效與作用是什麼了吧！銀耳和蓮子都是非常好的食材，
