煎餅是一種常見的主食， 一般來說北方人是經常吃煎餅的， 尤其是農村人會以煎餅為主食， 那麼吃煎餅的好處是什麼?要知道煎餅是用粗糧做的， 而粗糧對身體就有很多的功效， 比方說能夠促進消化， 改善腸胃健康， 還能補充足夠的膳食纖維， 總之吃煎餅的好處有很多。
健脾養胃促進消化.煎餅含豐富的蛋白質， 澱粉， 粗纖維， 碳水化合物， 胡蘿蔔素， 鈣， 磷， 鐵， 鉀及人體所需的各種氨基酸， 維生素， 做煎餅的原料都帶皮殼， 含粗纖維多， 能夠清除體內垃圾， 具備排毒養顏的功效， 還能促進血液迴圈降血脂，
煎餅多以粗糧製成， 常吃煎餅可以促進腸胃蠕動， 有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼， 常吃煎餅有益牙齒健康， 有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅固， 問她有何保健方法， 答案是常吃煎餅。
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作， 含有穀物本身的各種營養， 食用方便， 是人體補充能量的基礎食物， 再捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料， 營養豐富。 具有增強牙齒咀嚼能力的作用。 因為煎餅的硬度和韌性都高於饅頭及其他主食品， 長期食用煎餅， 能夠鍛煉牙齒功能。
美容。 吃一塊煎餅常會累得腮幫子發酸。 但正是這樣能使臉部肌肉得到鍛煉， 有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，
相信大家對吃煎餅的好處是什麼也都一目了然了， 一般來說血糖高的人還是很適合吃用粗糧做的煎餅的， 比方說高粱煎餅就是不錯的選擇， 各種各樣的糧食都可以做成煎餅， 這個就要看每個人的口味愛好如何了。
