很多人都知道一些果蔬皮(如番茄、梨、蘋果等)含有豐盛的養分, 於是, 把它們洗清潔後直接食用是比擬好的選擇。 但值得提示的是, 有四種果蔬皮您最好不要吃。
土豆皮。
土豆裡含有配糖生物鹼, 這種有毒物資幾乎全部集中在土豆皮裡。 假如大量食用, 可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。 有些人愛好用帶皮土豆燒牛肉吃, 而帶皮土豆即使煮熟後, 仍然存留配糖生物鹼。 就算是熟後剝皮吃, 有毒物資也會滲進到土豆內, 同樣會引發食品中毒。
柿子皮。
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸, 這種物資吃起來會感到“澀澀的”。
紅薯皮。
紅薯長期生長在地下, 其表皮與土壤直接接觸, 很多有害物資被吸收在紅薯皮中。 且紅薯皮含堿多, 食用過多會引起胃腸不適。 一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料, 發生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中, 連皮吃易致癌。
荸薺皮。
荸薺常生於水田中, 它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物, 同時還含有寄生蟲。 如生吃荸薺皮, 會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。 此外, 需提示的是, 荸薺中含澱粉較多,