1.2.
雞腿切塊,加入料酒2勺， 白胡椒少許， 鹽少許
3.4.
鍋燒熱， 倒入適量的食用油， 倒入鍋巴， 炸制金黃色撈出
5.
再倒入雞塊同樣炸制金黃色撈出。 6.
另起鍋， 倒入幹辣椒、大蒜、花椒、麻椒， 翻炒出香味
7.8.
倒入鍋巴翻炒
9.10.
最後加入老抽1茶匙， 生抽1勺， 白胡椒少許， 雞精少許， 細砂糖少許調味即可
1.2.
雞腿切塊,加入料酒2勺， 白胡椒少許， 鹽少許
3.4.
鍋燒熱， 倒入適量的食用油， 倒入鍋巴， 炸制金黃色撈出
5.
再倒入雞塊同樣炸制金黃色撈出。 6.
另起鍋， 倒入幹辣椒、大蒜、花椒、麻椒， 翻炒出香味
7.8.
倒入鍋巴翻炒
9.10.
最後加入老抽1茶匙， 生抽1勺， 白胡椒少許， 雞精少許， 細砂糖少許調味即可
