功效：補氣血， 安心神。 適用於貧血、陽痿、早洩、心悸、失眠多夢， 及腎陰虛引起的腰痛等。
原料：童子雞1000克， 龍眼肉30克
調料：料酒、大蔥各15克， 薑10克， 精鹽5克
做法：
1、 先將童子雞開膛去內臟， 斬去腳爪， 再把雞腿別在雞翅下， 使之成團。
2、 童子雞放入沸水鍋中汆一下， 撈出洗淨。
3、 將雞放入湯鍋內， 加入洗淨的龍眼肉、料酒、蔥、薑、精鹽和清水， 燉煮1小時左右， 取出蔥、薑棄去即可食用。
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