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薯條吃多了好嗎

隨著社會的發展, 現在很多的國外美食也進入到了大家的日常生活當中, 這其中最受大人小孩歡迎的就是洋速食了, 而炸薯條就是當中的一種, 它可是很多小朋友們的最愛了, 時常會見到小朋友不吃飯炒著要吃這個, 但其實這個東西是不是適合小朋友們吃了, 薯條吃多了好嗎?對小朋友們的身體有沒有好處呢?下面就來說說這個問題。

炸薯條可以吃, 但不要多吃,據專家介紹, 首先, 在高溫烹調中產生致癌物的食品不只是炸薯條, 凡高溫油炸的食品, 如燒烤、油炸、長時間煎炸都會使食品產生有害物質。

比如穀類食品在高溫油炸中會產生較多的丙烯醯胺, 肉類食品在燒烤中會產生苯並芘物質, 如叉燒、燒豬、燒鵝等, 這兩種在高溫烹調中產生的物質都是對人體有害的, 可能致癌。

其次, 目前人們突然對炸薯條之類的食品產生恐慌沒有必要, 偶爾吃是可行的, 天天吃則不利健康。 若天天吃油炸食品, 人體攝入的有害物質的量會比較大, 人體無法排除, 就有可能存在潛在致胖、致某種疾病甚至致癌的危險性。 但偶爾吃一次, 吃的量不多, 那進入人體的有害物質的量就會很少, 而且人體本身具有解毒、排毒功能, 可以消解毒素。

營養專家認為, 人們提高對油炸食品的警惕性, 認識到它們對身體健康有危害, 這是好的,

但也沒必要過於恐慌。

上面對於薯條有著詳細的介紹, 相信看後大家對於小朋友們喜愛吃的薯條有了更深的認識吧, 其實這些個洋速食由於脂肪含量真的高, 而且都是炸、烤, 煎的食品, 所以真的是不適合小朋友多吃, 因此薯條囑多了好嗎?肯定是不好的, 只能適量的吃一點。

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