相信很多朋友都吃過萵筍， 萵筍口感清爽， 十分可口， 很多朋友都特別愛吃萵筍。 然而我們都知道每一種食物都有它的益處和壞處。 那麼對於萵筍， 很多朋友都不知道萵筍的的功效， 經常以為萵筍只是一種普通的食材， 沒什麼特別。 其實萵筍也含有許多東西， 接下來我們就來看看萵筍吃了有什麼好處吧。
吃萵苣筍， 以食莖為主， 很多人將葉子拋棄， 其實葉子也是最爽口的生菜。 西人常把它配合在冷盤之中。 營養學家把萵苣筍視為貧血患者的最佳食料。 李時珍也說∶「萵苣， 通經脈， 開胸膈。 」所以萵苣筍，
萵苣止腹痛∶兒童們腹部受了寒冷， 或者成年人受到風寒， 腹部隱隱作痛。 如果不喜歡吃藥， 那麼可將萵苣的莖和葉， 搗爛後放在鍋爐上煮熟， 作為飲品， 能止腹痛。 因為萵苣筍的莖葉中， 有一種白色的乳狀液， 名為萵亞片， 英文名稱為LACTUCAIUM。
據藥學家的研究， 說這種液汁， 有鎮痛和麻醉之效， 有一種新藥即有乳狀液的成分。
萵苣止牙血∶凡是身體虛弱， 陰分不足， 齒縫間時常出血， 或鼻部乾燥， 易出鼻血。 均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食， 以治療和減少出血情況。
對於萵筍吃了有什麼好處這個問題， 相信大家看了以上的內容都有了一定的瞭解了。 萵筍適合很多朋友食用， 尤其是風濕患者和心臟病患者，
