芝士在一般人的食譜裡很難用得到， 但是芝士確實是很美味的一種食材， 可以搭配很多食物一起食用。 西蘭花則是青菜裡營養價值不高不低的一種蔬菜， 但是當芝士和西蘭花一起遇到的時候， 又會又怎樣的料理做出來呢?小編也很好奇芝士煮西蘭花是什麼味道的， 下面就為大家介紹一下製作方法， 讓大家品嘗一下。
原料：西蘭花， 馬蘇里拉乳酪絲， 洋蔥， 番茄醬， 饅頭， 牛奶， 鹽。
做法：
1、鍋內燒開水， 加鹽， 放入西蘭花焯熟。
2、饅頭切成片。
3、倒少量牛奶， 裡面加一點點鹽， 把饅頭片放在牛奶中浸一下， 浸一下就可以，
4、把饅頭片鋪在披薩盤底。 (我在盤底又鋪了一層錫紙， 這樣盤子更乾淨)。
5、在饅頭片上倒少許番茄醬鋪勻， 再撒上一層洋蔥絲。
6、在上面撒上一層乳酪絲。
7、再鋪滿西蘭花。
8、最後在西蘭花上撒上一層乳酪絲。
9、入烤箱， 中層， 180度， 烤七、八分鐘， 乳酪溶化稍上色即可， 喜歡吃焦一點的就多烤一會。
西蘭花的功效與作用
防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 患胃癌時人體血清硒的水準明顯下降， 胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人， 而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C， 同時也能供給豐富的胡蘿蔔素， 起到阻止癌前病變細胞形成的作用，
看了小編為吃貨們準備的芝士煮西蘭花的方法， 你們都學會了嗎?吃貨們， 還在等什麼?這樣一道具有挑戰性的料理， 你肯定不會放棄的， 動起手來， 看看芝士和西蘭花究竟能做出怎樣的一道美味的料理吧。 快動身製作起來吧。
