一些新媽媽剛生下小孩沒有奶, 家裡就會忙著煮這個肉湯煮那個魚湯的幫助催乳, 膩的不行, 今天就為大家介紹花生豬手湯, 是催乳的好食物!新媽媽可以看一下。
花生豬手湯
食譜原料:
豬手、大粒花生米、青菜、油、香蔥、薑塊、料酒、鹽和雞精少許。
製作方法:
1、先把豬手洗淨, 用刀剁成幾大塊放入容器, 添些料酒去腥。
2、把香蔥打個節, 薑塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋後, 把豬手塊、蔥節、薑塊放進沙鍋炒幾下, 然後加水。
4、開大火直到沸騰, 然後改小火, 再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離, 放進青菜, 加雞精調味, 關火。
6、把乳白色的“花生豬手湯”盛進湯盆, 往湯裡滴幾滴香油。
適合人群:產婦。
健康提示:
豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。 其中含有大量膠質, 是血小板生成的物質, 有止血功效。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白, 補血通乳, 中醫常用于產後催乳。 花生含有人體所必需的八種氨基酸, 豐富的脂肪油, 以及鈣、鐵、維生素E等營養物質, 對女性也有催乳、增乳作用, 兩者合用會給“太平公主”們帶來意外地驚喜。 該膳食還能潤滑肌膚, 對預防皮膚乾燥、皺紋、衰老大有益處。