對於女性補血是非常重要的, 女人氣血不足就會導致臉上暗黃、頭疼等原因。 進行食療養生是最好的滋補方法, 那麼秋季養生湯要如何製作呢?
1、黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚500克, 黃芪30克, 生薑, 紅棗, 食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜, 洗淨, 切塊;油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑, 炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內, 加清水適量;武火煮沸後, 文火煲1-2小時, 加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血, 健美養顏。 適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
2、紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒, 山藥300克左右, 桂圓肉若干, 白砂糖。
做法:將洗乾淨的紅棗提前泡軟, 山藥去皮後切成小塊;然後把二者一起放進水中燒開, 直到煮的軟爛為止;這時, 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;煮開, 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:紅棗補血益氣, 山藥健脾保胃, 這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,
3、烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。
做法:烏雞切塊、山藥去皮切塊, 胡蘿蔔去皮切塊, 蔥切段, 薑切片;烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西;大火焯出烏雞裡的血沫;撈出烏雞控幹水發, 用熱水洗去烏雞表面的浮沫, 鍋內做水, 水熱後放入烏雞塊, 蔥、薑、烹入紹酒;大火燒開後, 蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞、撒入胡椒粉少許, 鹽少許調味;倒入山藥塊略微燉軟即可, 不用長時間要不營養流失了;加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
4、菊花豬肝湯
原料:豬肝250克, 鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗淨, 切薄片, 用清水浸泡至水清, 用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;鮮菊花洗淨, 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘, 再放入豬肝, 煮至豬肝熟下鹽調味即成。
功效:有滋養肝血, 養顏明目功效。