月子裡， 新媽媽都要面臨一個催奶的過程， 只有奶水足夠了， 才能保證寶寶在新生兒階段獲得充足的營養。 但是很多新媽媽在生產完之後會由於種種原因而出現少奶以及沒奶的情況， 這該怎麼辦呢?專家提醒， 坐月子飲食總的原則是少吃多餐， 多喝營養豐富的湯水。 新媽媽在湯湯水水的滋養中， 身體會慢慢恢復， 喂孩子的奶水也會多起來。 分享幾款月子催奶食譜給大家， 產婦不妨試試看吧!
產婦分娩後的食療應循序漸進， 不宜操之過急。 尤其在剛分娩後， 脾胃功能尚未恢復， 乳腺開始分泌乳汁， 乳腺管還不夠通暢， 不宜食用大量油膩催乳食品；在烹調中少用煎炸， 多取易消化的帶湯的燉菜；食物以偏淡為宜， 遵循“產前宜清， 產後宜溫”的傳統， 少食寒涼食物；避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。 如果乳汁不足， 可以試試採用下面這些食療方法催乳。
1、大棗煮豬腳
原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
做法：豬腳洗淨， 大紅棗、花生米用水泡透。 鍋內加水適量， 燒開， 放豬腳， 煮淨血水， 倒出。 將油倒入鍋中， 放入薑片、豬腳塊， 淋入紹酒爆炒片刻， 用中火煮至湯色變白， 加少鹽調味即可。
食用功效：補血益氣， 強身通乳。
2、黃芪燉雞湯
原料：黃芪50克， 枸杞15克， 紅棗10個， 母雞1只（1000克左右）， 生薑2片， 鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、薑片放濾袋內， 母雞洗淨， 汆燙、沖涼、切塊， 與紅棗一起放鍋內。 加入清水， 小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
食用功效：黃芪可補氣健脾、益肺止汗， 民間常用於治療產後乳汁缺少， 又可補虛固表， 治療產後虛汗症。 母雞性味甘溫， 能溫中健脾、補益氣血。 此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。 需要注意的是， 黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后食用。
3、鮮蘑炒豌豆
原料：鮮口蘑100克， 鮮嫩豌豆角200克， 植物油15克， 醬油15克， 鹽3克。
做法：豌豆去殼， 鮮蘑洗淨切丁。 炒鍋上火， 放入植物油燒熱， 下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下， 加醬油、精鹽， 用旺火快炒， 炒熟即成。
食用功效：口蘑、豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素， 豌豆還含有鈣、磷、鐵等營養， 能消除產婦因油膩引起的口味不佳， 並有通乳功效。
4絲瓜鯽魚湯 具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
原料：活鯽魚500克、絲瓜200克 製作：鯽魚洗淨、背上剖十字花刀。
5清燉烏骨雞 主治產後虛弱， 乳汁不足。 原料：烏骨雞肉1000克、黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克。 製作：烏骨雞肉洗淨切碎，與蔥、薑、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參、黃芪、枸杞子，隔水蒸20分鐘即可。
6芪肝湯 適宜氣血不足，乳汁分泌少的產婦。 原料：豬肝500克、黃芪60克。 製作：豬肝切片洗淨，加黃芪，放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料，用小火煮30分鐘。
7花生燉豬蹄 對陰虛而乳汁少的產婦有效。 原料：豬蹄2個、花生200克，鹽、蔥、薑、黃酒適量。 製作：豬爪洗淨，用刀劃口，與花生、鹽、蔥、薑、黃酒加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。
8母雞燉山藥 可用於脾胃虛弱而乳汁不足者。 原料：母雞1只、黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，黃酒50克。 製作：母雞1只，洗淨，將黃芪、黨參、山藥、紅棗，置入雞肚，在藥上澆黃酒，隔水蒸熟。1~2天內吃完。
9溜炒黃花豬腰 有補腎通乳的作用。 原料：豬腰子剖開，去筋膜臊腺，洗淨，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放薑、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
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原料：烏骨雞肉1000克、黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克。 製作：烏骨雞肉洗淨切碎，與蔥、薑、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參、黃芪、枸杞子，隔水蒸20分鐘即可。6芪肝湯 適宜氣血不足，乳汁分泌少的產婦。 原料：豬肝500克、黃芪60克。 製作：豬肝切片洗淨，加黃芪，放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料，用小火煮30分鐘。
7花生燉豬蹄 對陰虛而乳汁少的產婦有效。 原料：豬蹄2個、花生200克，鹽、蔥、薑、黃酒適量。 製作：豬爪洗淨，用刀劃口，與花生、鹽、蔥、薑、黃酒加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。
8母雞燉山藥 可用於脾胃虛弱而乳汁不足者。 原料：母雞1只、黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，黃酒50克。 製作：母雞1只，洗淨，將黃芪、黨參、山藥、紅棗，置入雞肚，在藥上澆黃酒，隔水蒸熟。1~2天內吃完。
9溜炒黃花豬腰 有補腎通乳的作用。 原料：豬腰子剖開，去筋膜臊腺，洗淨，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放薑、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
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