老年癡呆症治療中心， 飲食營養治療的目的是根據癡呆的程度， 給予合理的飲食營養補充， 以延緩癡呆的病理過程， 維持各器官、組織的功能， 那麼老年癡呆的飲食原則及要求是什麼?下面就來聽聽小編的詳細介紹。
1、增加蛋白質供給：應保證生理價值高的優質蛋白， 其中動物性優質蛋白應占蛋白質總量的一半左右。 如以素食為主， 則應補充黃豆及其製品， 不少於60克/天。 含蛋白質食物要易消化， 並切細煮軟。
2、減少脂肪和碳水化合物供給：脂肪的供給量控制在熱能的一半為宜， 包括食品中所含的油脂與烹調用油。
3、增加維生素攝人：維生素C和維生素E為天然抗氧化、抗衰老的保護劑， B族維生素參與代謝， 是多種重要的酶類的輔酶， 均應增加供給。 應多食新鮮蔬菜和瓜果等。 並應注意微量元素的補充， 加鐵、硒等。
4、其他：減少鈉鹽攝入， 適當增加鈣、鐵、鋅等供給量。 增加餐次、少量多餐， 不暴飲暴食。 不能自己進食者要加強餵養， 以易消化的流質飲食、半流質飲食為主，
5、食物烹調應注意色香味， 不吃油炸、煙熏食物、不吸煙， 不飲烈性酒。
以上就是老年癡呆的飲食原則及要求是什麼的詳細介紹， 希望能對您有所幫助。 飲食調養雖然可以改善老年癡呆的部分症狀， 但是並不能很好的治療老年癡呆。 所以得了老年癡呆， 首先還是應到正規醫院進行治療， 然後再用食療輔之， 相信效果會倍增。
