冰糖雪梨水一般是針對上火或者是一直咳嗽的人群來喝的， 但並不是說只有出現這兩種情況才能好。 平時經常喝冰糖雪梨水也可以起到潤肺滋養皮膚的作用， 對於經常抽煙的朋友來說冰糖雪梨水絕對是緩解咽喉不適的好東西。 下面， 就冰糖雪梨水的做法來跟大家做一個說明。
1、冰糖， 我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎
2、雪梨， 我們切去上面的五分之一
3、用小勺挖去中間的核和籽
4、我們把冰糖放入梨的孔內
5、然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上， 放入一個小碗， 隔水蒸20多分鐘即可
蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透， 甘甜清爽。
6、冰糖雪梨還具有清甜可口， 生津養胃， 和中止呃的功效， 對於因胃陰不足， 脾虛失和而見呃逆患者， 可見顯效， 不可對口燥食少， 大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用， 數日見效。
雪梨味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
只要不是糖尿病患者， 就可以經常喝冰糖雪梨水。 如果白天經常用到嗓子的朋友， 晚上回家就可以做冰糖雪梨水來緩解一下喉嚨的不適。 對於便秘嚴重的朋友來說， 也是可以經常喝冰糖雪梨水。
