鮮亮的大米好嗎

鮮亮無比的大米是用工業白蠟油拋光後的陳化糧。陳化糧一般只做飼料用，有些奸商將其用工業白蠟油拋光後投向糧油市場，賺取昧心錢。這種混合工業白蠟油的糧食是有毒的，人食用後會對健康構成危害。

其實，識別這種有毒大米的方法非常簡單，用少量熱水浸泡這種大米時，手搓後有油膩感，嚴重者水面可浮出油斑。另外，仔細觀察工業白蠟油拋光米粒顏色一般是不均勻的，米粒顏色有一點淺黃，優質大米色澤青白，有光澤，呈半透明狀，米粒大小均勻、豐滿光滑，很少有碎米、有部分米粒乳白不透明。

另外，手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味，優質大米具有正常的清香味，無其他異味。還可取少量大米放入口中細嚼，優質大米微甜，無任何異味。