牛蒡是屬於一種非常名貴的藥材， 牛蒡的利用價值也是相當高的， 人們會經常選擇用牛蒡來製作成美酒， 這個酒不僅僅只是可以用來喝， 並且我們還可以選擇用牛蒡酒來擦身上會有一些不好， 或者是疼痛的現象， 總是牛蒡酒功效十分強大， 那麼牛蒡酒功效到底有哪些呢?下面我們就一起來看看。
具體的牛蒡的功效與作用有著很多的方面， 尤其是對人體的幫助上， 它有著很大的作用， 對改善人體的體質， 增強身體免疫力， 都是有著很好的效果， 是一個很值得我們選擇的食材。
牛蒡的功效與作用：
1、牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動， 幫助排便， 降低體內膽固醇， 減少毒素、廢物在體內積存， 達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸， 且含量較高， 尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高， 如具有健腦作用。
3、牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。 牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分， 其中脂肪油占25%～30%， 碘值為138.83， 可作工業用油;藥理實驗表明， 牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用。
牛蒡酒(一)——(風疾諸病)
(《普濟方》)
【配方】牛蒡根(細切)一升， 生地黃(細切)、牛膝(細切)、枸杞子(微碎)各三升。
【制法】上取無灰酒三升漬藥， 以 絹袋盛之， 春夏一七日， 秋冬二七日。
【主治】療一切風， 乃至十年二十年不瘥者。
【用法】每服皆須在空腹服， 仍須稍稍令有酒色。
牛蒡酒(二)——(風疾諸病)
(《普濟方》)
【配方】牛蒡子、生幹地黃、枸杞子各三兩， 牛膝五兩(去苗)。
【制法】上藥細剉， 用生絹袋盛， 以好酒二鬥， 於瓷器內浸， 密封， 春夏七日， 秋冬二七日後。
【主治】柔風， 久不瘥， 四肢緩弱。
【用法】每日空心溫服一小盞， 晚食後再服， 常令醺醺妙。
生牛蒡根酒——(疫毒)
(《太平聖惠方》)
【配方】生地30克， 獨活15克， 黑豆100克， 海桐皮30克， 生牛蒡根100根， 肉桂15克， 火麻仁100克， 好酒1.5公斤。
【制法】將上藥搗碎細， 用酒浸於淨器中， 密封口， 3日後取用。
【主治】南方瘴氣侵入人體形成的風盛熱毒， 心神煩悶， 腳膝酸痛。
【用法】每飯前， 隨量溫飲。
怎樣， 現在大家知道了這個牛蒡酒的功效和作用了吧，
