“上午的水果是金， 中午是銀， 下午是銅， 晚上則是鉛“。 新鮮水果的最佳食用時段是上午。
這是因為， 人體經一夜的睡眠之後， 腸胃的功能尚在啟動中， 消化功能不強， 卻又需補充足夠的各式營養素， 此時吃易於消化吸收的水果， 可以應付上午的營養所需。
上午吃水果， 可幫助消化吸收， 有利通便， 而且水果的酸甜滋味， 可讓人感覺神清氣爽， 有助一日的好心情。
反之， 入睡前吃水果， 不利於消化， 尤其是吃纖維含量高的水果， 對腸胃功能差的人來說， 更是有損健康， 涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
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