綠豆湯需要放糖嗎

平時大家在做綠豆湯的時候， 往往會放入一些白糖， 這樣可以讓湯的味道更好一些， 那麼綠豆湯要放糖嗎?其實放不放糖需要根據每個人的口味不同來決定， 喜歡吃甜的自然是可以放一些的， 喜歡清淡的就可以不用放了， 除了放糖之外， 還可以放入蜂蜜或是其他調料， 都是很不錯的。

綠豆湯不必放糖， 可依人口味加糖。 中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間， 最好是冬天煮開後7~8 分鐘， 夏天5~6分鐘即可， 過了該時間起不到多大的養肝作用。

方法一：將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中，

加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好， 煮開後， 改用中火， 當水分要煮幹時(注意防止粘鍋)， 加入大量的開水， 蓋上鍋蓋， 繼續煮20分鐘， 待綠豆已酥爛， 湯色碧綠時即可。

方法二：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮40分鐘。

方法三： 將綠豆洗淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 3~4個小時後， 綠豆粒已漲大變軟， 再下鍋煮， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾， 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右， 然後再煮， 綠豆很快就可煮爛。

方法五：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡10分鐘。 待冷卻後， 將綠豆放入冰箱的冷凍室內， 冷凍4個小時， 取出再煮， 綠豆很快酥爛。

方法六：先把綠豆淘洗乾淨， 瀝幹水分;沙鍋放清水燒開，

然後放入綠豆， 水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮， 煮至湯水將收幹時， 添加滾開水， 並把沙鍋蓋嚴， 燜煮20分鐘， 撇去上浮的皮殼， 再煮15分鐘， 綠豆就開花酥爛， 加糖即成綠豆湯。

關於綠豆湯要放糖嗎上文中的介紹很清楚了， 希望對大家有所幫助， 要想喝到好喝又營養的綠豆湯， 就需要掌握上述幾點做法和技巧， 當然了並非所有的人都適合喝綠豆湯， 這個需要看自身的具體健康狀況了， 千萬不要盲目進食。