老人癡呆與咖啡有什麼關係?

 

科學家們說， 當人體內氧與其他化學物質混合在一起時， 會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害物質， 這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機制衰退和神經衰弱的致病原因。 美國咖啡研究所的研究結果顯示， 咖啡所含抗癡呆症的物質比茶葉高4倍。
在加強身體的防病機制中， 營養發揮著主要作用， 能抗癡呆症的物質包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿蔔素、紅葡萄酒、某些調味料、水果、洋蔥和橄欖等。 經過烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強， 脫去咖啡因的咖啡中這種物質也不會減弱或遭到破壞。
同時， 專家指出，

清晨起床後喝一杯咖啡可醒腦， 白天工作時輕呷一口咖啡可提神。 所以， 此時的咖啡可稍濃。 而餐後或晚間飲咖啡以略清淡為宜。 咖啡是公認的健康飲品， 但喝咖啡應掌握一定的時間， 要適時適度。 咖啡或茶不適宜餐中伴飲， 應在餐後飲用。 喝咖啡時， 不管冷熱都應喝一些白開水。 這樣做一是可以去除口腔異味， 以便更好的品味；二是由於咖啡有利尿功能， 多喝白水， 可提高排尿量， 保護腎功能， 同時也不用擔心喝咖啡會“上火”。
黑咖啡歷來被稱為“健康使者”， 它對健康所起的作用主要有：
1.活血化瘀咖啡所含的亞油酸， 有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。
2、黑咖啡有抗氧化作用， 有助於防癌、抗衰老。
3.強筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收縮， 可提高運動功能。
4.提神醒腦咖啡因刺激中樞神經， 可使頭腦較為清醒， 思考能力充沛、注意力集中， 提高工作效率；
5.開胃消食咖啡因刺激胃腸分泌胃酸， 可促進腸蠕動， 幫助消化、防止胃下垂， 還有快速通便作用。
6、喝咖啡可護肝， 解酒。
7.利竅除濕咖啡因可促進腎臟機能， 排出體內多餘的鈉離子， 提高排尿量， 改善腹脹水腫。
8.平肺定喘咖啡因會抑制副交感神經， 減少氣喘病的發作。
9.燥濕除臭咖啡因內含單寧， 對味道具有極強的吸附能力。 如果你的居室剛剛裝修過， 在室內煮上一壺咖啡， 異味會很快去除。
10、黑咖啡可有效改善低血壓。
11、咖啡可減肥喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鐘至1個小時內及下班前， 品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡， 並配合步行， 可促進脂肪燃燒。