蜂蜜是大家平時都會吃的一種養生的食物， 蜂蜜是蜜蜂釀制而成， 再經過後期的人工加工， 尤其是純天然的蜂蜜， 對人體是非常好的， 很多人平時都會吃， 而且會用來泡蜂蜜水， 吃起來也比較的方便， 而且容易吸收， 是非常好的食品， 有很多的營養成分， 我們來瞭解一下吧。
晚上睡前喝白開水， 可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備， 但如果喝了蜂蜜水， 水中含有大量溶質， 密度上升， 達不到睡前喝水的作用， 而且會使血糖快速提高。 蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體裡， 讓你悄悄長胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了， 大量的細菌會在你的口腔裡腐蝕你的牙齒， 因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不划算!
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外， 還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。 食用蜂蜜時， 要用溫水沖飲， 水溫不超過60℃為宜。 如果高溫開水沖入蜂蜜， 不僅破壞了其豐富的營養物質， 還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時， 時間稍長， 就會使蜂蜜內的澱粉酶發生分解， 色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
飯後馬上喝蜂蜜水， 會稀釋胃液， 使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸， 不利食物消化。 而且， 食物遇到水容易膨脹， 對胃部造成更大壓力。 長期飯後飲用蜂蜜水的話，
蜂蜜雖然味道很好甜甜的， 而且容易消化， 有很多天然的營養成分， 對人體也有好多的好處， 但是蜂蜜還是不能吃的太多， 尤其是裡面有很多的糖分， 如果吃得太多的話， 不僅容易導致發胖， 而且容易導致血糖升高， 尤其是有糖尿病的患者更要注意。
