七日瘦身湯又叫曲線茶、巫婆湯， 它是網路上非常熱門的一種通過飲食來達到減肥目的的方法， 七天都是以喝減肥的蔬菜湯為主， 搭配一些水果等進行半進食和半斷食的減肥， 讓身體分解脂肪、排出毒素， 達到比較快速的減肥的目的。
七日瘦身湯（減肥蔬菜湯）的原料及做法
把6個左右不大不小的洋蔥， 都分別切成三角形；3罐番茄醬或6個番茄， 1棵洋白菜， 3個辣椒， 幾棵芹菜。 把蔬菜切塊加水， 放入少許鹽， 辣椒或其他調料。 先用大火煮10分鐘， 再用小火繼續煮， 直到把蔬菜煮爛為止。
煮好的湯隨時可以吃，
第一天：湯和水果。
除香蕉外， 其他水果都可以吃， 不過甜瓜或西瓜少吃， 因其所含能量比其他瓜果多。 如果喝茶、咖啡和果汁， 不要加牛奶和糖。
第二天：湯和蔬菜。
除了喝湯， 可以吃所有的蔬菜， 不限量， 且最好選擇新鮮蔬菜。 不要吃豆類和玉米， 中午可以吃點烤馬鈴薯。
禁忌：不能吃任何水果， 但要多喝水。
第三天：湯、水果和蔬菜。
湯、水果和蔬菜可以隨便吃， 同時多喝水。 如果前三天都能嚴格遵照飲食規定， 即可減重2～3千克。
禁忌：不能吃烤馬鈴薯。
第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶
這一天除了湯、水果和蔬菜之外， 還可進食1杯牛奶和3只香蕉。
第五天：湯、牛肉和番茄。
除喝湯外， 可以吃些番茄、牛肉。 牛肉不要超過200克， 番茄要生吃。 不限量。 這一天要喝6～8杯水， 只喝1次湯就可以了。
第六天：牛肉和葉類蔬菜。
牛肉和蔬菜隨便吃， 還可以吃兩塊牛排。 除喝一次湯外， 一定要多喝水。
禁忌：不能吃馬鈴薯。
第七天：米飯、果汁和蔬菜。
這一天可以吃點米飯和蔬菜， 喝些不加糖的果汁， 多喝水。 蔬菜可以用蔥炒著吃。
溫馨提醒：
該湯最好在微溫時喝， 可盛在容器中， 在熱水中溫一下， 但放入過冰箱的湯則一定要隔水加溫後喝， 或者在熱水中加溫， 請注意加溫溫度不能高。 絕不能用明火直接加熱， 加熱溫度不能超過30度。 明火加熱的湯會失效， 涼湯也可喝。
煲七日瘦身湯須加少許鹽。 普通鍋均可， 用高壓鍋者始終不能蓋緊， 只當普通鍋用， 不能用電鍋等。 燒開後的湯在小火燒時， 湯始終需處於微沸騰狀態。 不能用保溫瓶保溫， 不能用微波爐加熱， 該湯不能始終保溫。
減肥效好的三款瘦身湯推薦
瘦身營養湯
材料：大西柿2-3個， 高麗菜1個， 洋蔥2個， 芹菜1小把， 木耳1小碗， 鹽0.25小匙， 胡椒粉0.125小匙， 雞精適量。
做法
1、湯鍋內倒入清水， 待水開後， 把所有蔬菜都放入鍋內， 直至熬煮到所有的菜變軟為止。
2、關火前， 根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
美容養顏瘦身湯
豆腐2塊， 瘦肉75公克， 海帶75公克， 鮮香菇8朵， 枸杞1大匙， 生薑片2片。
製作
（1）生薑片切絲、豆腐切塊。
（2）瘦肉切片， 再用沸水汆燙備用。
（3）將500cc的水注入鍋中煮開後，
（4）放入瘦肉片於作法3中， 轉大火煮開後即熄火， 燜2分鐘即可。
紅棗銀耳湯
原料：紅棗， 銀耳， 枸杞。
做法：把原料洗淨， 往鍋內加入適量涼水， 將其一同放入， 水開之後用小火慢慢煮。 根據各人愛好放入冰糖。 就這麼簡單的美容湯做好了。
功效：紅棗有豐富的VC， 常食用有助於潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。 想要面色紅潤可少不了它。 銀耳和枸杞都是上等的美容佳品。
小貼士：喝瘦身湯期間， 只吃少量食物， 效果最好， 但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜， 請根據自身情況而決定。 如發現吃水果影響速度， 則須減少水果蔬菜量（如先天性、藥物性肥胖者，
