很多人通過養生書籍都知道豆漿的營養價值, 因此很多人就開始煮豆漿喝, 黑豆, 黃豆, 五彩豆通通往口裡塞, 其實豆漿並不是完美的, 他雖然富有營養, 但是如果飲用不當, 反而不利於人體對養分的消化吸收, 反而有害健康。 那麼, 怎樣喝豆漿更好呢?其實喝豆漿的學問很多, 為了健康和美麗, 必須多多瞭解才行!
1、豆漿性質偏寒, 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人, 最好少喝豆漿。 另外, 豆漿在酶的作用下能產氣, 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外, 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,
2、豆漿裡不能加紅糖, 因為紅糖裡面有多種有機酸, 它們和豆漿裡的蛋白酶結合, 容易使蛋白質變性沉澱, 不容易被人體吸收。 而白糖就不會有這種現象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫, 這種方法不足取, 因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。 另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢, 喝了會危害人體健康。
4、由於豆漿是由大豆製成的, 而大豆裡面含嘌呤成分很高, 且屬於寒性食物, 所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
5、豆漿不但必須要煮開, 而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋, 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
6、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用, 因為二者會發生拮抗化學反應, 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
7、常喝豆漿注意補鋅, 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素, 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟, 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
喝豆漿雖然好處多多, 但是盲目過量飲用就會有反作用了, 通過健康達人的介紹, 希望可以幫到到大家, 大家一定要學會怎麼喝豆漿, 讓豆漿的營養最好地被人體所吸收。