豆漿是我們早上經常喝的食品， 曾經有調查顯示早上喝一杯豆漿和喝一杯牛奶的影響是相當的， 可見豆漿裡蘊藏的營養相當豐富。 尤其是立冬， 這個季節， 天氣寒冷， 早上來杯熱豆漿更是讓人一整天都很舒服， 喝豆漿對養生也是有很大的功效。 下面小編為您介紹冬季喝豆漿的好處， 不妨來看看。
1、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素， 能明顯地降低腦血脂， 改善腦血流， 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。 豆漿中所含的卵磷脂， 還能減少腦細胞死亡， 提高腦功能。
2、防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力， 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
3、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用， 從而減少和減輕支氣管炎的發作。
4、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C， 有很大的抗氧化功能， 能使細胞“返老還童”， 特別對腦細胞作用最大。
5、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等， 對增強體質大有好處。
6、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素， 能有效的阻止糖的過量吸收，
7、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂， 是有力的抗鹽鈉物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一， 如果體內能適當控制鈉的數量， 既能防治高血壓， 又能治療高血壓。
8、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮， 改善心機營養， 降低膽固醇， 促進血流防止血管痙攣。 如果能堅持每天喝一碗豆漿， 冠心病的復發率可降低50%。