嬰兒輔食添加雞蛋黃可補鐵

嬰兒可以通過吃雞蛋黃來補鐵哦， 在孩子可以添加輔食後， 就可以為孩子吃雞蛋黃啦。 為什麼說寶寶吃雞蛋黃可以補鐵呢？有什麼原因呢？不如來看看小編的介紹吧。

嬰兒吃雞蛋黃補鐵

同樣是雞蛋的一部分， 蛋白和蛋黃的營養價值卻完全不同。 蛋白含有優質蛋白質， 可除了蛋白質以外就是水、極少量的脂肪。 如果你吃雞蛋只吃蛋白的話， 那你大可以換成其他肉類、豆腐、牛奶等。 而吃雞蛋為什麼要吃蛋黃呢， 因為蛋黃確實是營養價值的濃縮。 雞蛋黃裡面含豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質。

不單是脂溶性維生素A、D、E、K都在蛋黃裡面， 連水溶性的B族維生素也是大部分在蛋黃中的。 而卵磷脂這一種有益心臟、大腦、血管的物質也是存在于雞蛋黃中。 除了卵磷脂， 還有甜菜堿、葉黃素、玉米素也對心血管有益。 對於嬰幼兒， 添加第一種的輔食就是雞蛋黃。 對於不能吃肉的嬰幼兒來說， 這是補鐵很重要的途徑。

那麼， 如何在嬰兒輔食裡添加雞蛋黃呢？

嬰兒吃雞蛋黃的方法

先把雞蛋煮熟， 注意不能煮得時間太短， 以蛋黃恰好凝固為宜， 然後將蛋黃剝出， 用小勺碾碎， 直接加入煮沸的牛奶中， 攪拌均勻， 等牛奶稍涼後即可喂哺寶寶。

雞蛋煮熟後， 直接把蛋黃取出碾碎， 加少量牛奶或肉湯拌勻， 用小勺喂給寶寶。

前一種方法可使寶寶不知不覺中就吃下了蛋黃，

後一種方法對有些尚不適應用小勺吃東西的寶寶， 可能就會有些困難。

4－6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量， 可以先喂一個雞蛋黃的1／4， 如果寶寶消化得很好， 大便正常， 無過敏現象， 那麼可以逐步加喂到1／2個、3／4個蛋黃， 直至6個月後就可以喂整個雞蛋黃了。

嬰兒吃雞蛋黃補鐵， 媽媽可以根據寶寶的需要添加哦。