其實很多時候, 做菜不僅自己吃的開心, 而且還能陶冶情操, 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜, 下面就給大家介紹一道炸豬肉丸子的做法
肉丸子的做法">
1.七分瘦三分肥的豬前腿肉, 用料理機攪成豬肉餡(或用刀剁)
2.饅頭撕去皮, 對搓成饅頭屑
3.豬肉餡裡磕入一粒雞蛋;
4.調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精;
5.倒入饅頭屑;
6.用筷子按順時針方向充份攪拌上勁;(感覺的到明顯的粘性和彈性)
7.握住適量的肉餡, 從大姆指和食指中擠出肉圓子;
8.油鍋燒熱後, 轉中小火, 放入肉丸子慢炸至表面金黃, 即可。
9.炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一樣的吃法,
10.鍋中熱油, 先關火;(不然倒番茄醬的時候, 會亂濺 >
11.最後倒入豬肉丸子攪拌, 均勻裹上醬汁, 即可!
要想提高你的廚藝, 當然多多練習做菜是避免不了的, 今天小編為, 喜歡下廚的朋友介紹的炸豬肉丸子就非常適合去練手, 讓你的廚藝大有長進, 趕快去試試吧。