適合1歲寶寶的燜菜類食譜。
芹菜燜豆芽：便宜又方便， 營養又好吃
食物原料
材料：綠豆芽50克、西芹1根、葡萄乾適量。
調料：薑、鹽、高湯、植物油各適量
製作方法
1、西芹擇洗乾淨， 切成段；姜去皮， 洗淨， 切碎；葡萄乾泡水約20分鐘；綠豆芽洗淨備用。
2、鍋內倒植物油燒熱， 熗香薑末， 再放入西芹段， 高湯略煮， 然後加入綠豆芽， 葡萄乾， 煮約五分鐘後， 加鹽調味， 快速收幹湯汁即可。
營養經：
芹菜富含粗纖維， 寶寶吃了可以幫助消化， 利於通便；綠豆芽可以清熱去火， 尤其是去脾胃的鬱熱， 而且價格便宜， 好吃又有營養， 不妨讓寶寶多多食用。
口感飽滿的奶油燜蝦仁：讓寶寶回味無窮
食物原料：
材料：鮮蝦仁200克， 奶油50克
調料：植物油， 料酒， 鹽， 胡椒粉， 蔥白絲， 薑絲各適量
製作方法：
1、將蝦仁去除沙線， 洗淨， 瀝幹水；
2、鍋置火上， 放入適量油燒熱後， 加入蝦仁， 大火快炒2分鐘， 加入料酒， 胡椒粉、鹽， 待蝦變色後立即取出；
3、將奶油倒入鍋中， 小火煮約5分鐘， 再加入蝦仁、蔥白絲、薑絲， 煮沸即可。
營養經：
蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
另外， 蝦仁一定要炒熟， 否則寶寶容易吃壞肚子，
