在生活中我們大多食用的是植物油， 對於動物油一般都很少食用， 比如說豬油。 豬油是豬的脂肪油， 色澤發白， 具有豬油的特有香味， 也是一種比較受歡迎的動物脂肪油。 在一些地區不少人炒菜就是用豬油， 甚至還用豬油做一些麵點。 那麼豬油都有哪些好處呢？
動物油的油脂與一般植物油相比， 有不可替代的特殊香味， 可以增進人們的食欲。 特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時， 可以獲得用其他調料難以達到的美味。 動物油中含有多種脂肪酸， 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當， 幾乎平分秋色，
豬油味甘、性涼； 有補虛、潤燥、解毒的作用；可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症；可藥用內服、熬膏或入丸劑。 外用作膏油塗敷患部。
小兒吃豬油好處：動物油的油脂與一般植物油相比， 有不可替代的特殊香味， 可以增進小兒的食欲， 對防治小兒厭食有一定的幫助。
孕婦吃豬油好處：孕婦吃豬油， 特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時， 可以獲得用其他調料難以達到的美味。 可以增加孕婦食欲， 補充充足的營養， 並對孕期便秘有防治作用。
女性吃豬油好處：豬油中含有多種脂肪酸， 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當， 幾乎平分秋色， 具有一定的營養， 並且能提供極高的熱量， 對女性減肥者具有飽腹感， 並可改善肌膚的乾燥、乾裂等症。
男性吃豬油好處：《隨息居飲食譜》記載：豬油炒苦瓜功用：清熱， 養肝， 明目， 潤脾， 補腎， 適合男性食用， 尤其是上班族， 是不錯的食療佳品。
老年人吃豬油好處：合理的素食能夠達到營養平衡， 從而預防這些問題的發生， 老年人應當吃點葷油， 吃豬油應適量可有補虛、潤燥的功效， 一定不能多吃。
通過上邊的介紹我們知道了豬油的好處都有哪些， 以及各種人群吃豬油都有哪些好處。 所以在生活中我們不要總是一味地吃植物油，
