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情人節禮物老三樣 小心變成甜蜜負擔

日前, 巧克力銅超標的新聞被炒得沸沸揚揚。 產自德國的Rausch牌75%、80%可哥黑巧克力, 奧地利進口的4批佐特巧克力, 以及從義大利進口的4批思味奇特濃可哥黑巧克力均被檢測出銅超標。 此消息一出, 不少市民擔心最近商場超市熱賣的德芙、費列羅等其它巧克力品牌是否也涉嫌銅超標。 對此, 記者對大部分外貿食品超市進行了一番調查走訪。 據家樂福清揚路店工作人員介紹, “此次銅超標的黑名單中的巧克力我們超市的6家門店都沒有銷售。 ”

據瞭解, 銅是人體必需的微量元素之一, 但如果過量食入會對肝、腎功能、神經系統造成一定損害。

市人民醫院營養科醫生夏天說, 可哥豆是含銅比較豐富的一種食物, 當它做成可哥粉之後銅的含量是不會減低的。 較常見的黑巧克力可哥含量比較高, 有的達到了70%-80%, 這樣的話銅的含量也比較高, 銅攝入過量對我們的身體肯定是有危害的。 同時, 巧克力的主要成分是糖和脂肪, 這類高能量、高脂肪的食物本身就不宜多吃。

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