一、杏仁的藥用價值
二、杏仁的副作用
三、杏仁的醫學記載及附方
杏仁的藥用價值
杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。 脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 甜杏仁有著豐富的營養價值,是市場上非常名貴的乾果,它是可以生吃直接食用的。
1、營養價值:
甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維,還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質,容易被人體吸收,夏季食用,不但可以美容養顏,還有減肥功效。
苦杏仁可以被用來入藥,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,產生劇毒物質,一般作藥用。
2、主治疾病:
(1)、鎮咳、平喘作用:用於咳嗽氣喘。 本品主入肺經。 味苦能降,且兼疏利開通之性,降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘,為治咳喘之要藥。 隨證配伍可用於多種咳喘病證。
(2)、對消化系統的作用:杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。 脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
(3)、抗炎、鎮痛作用:苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。
(4)、抗腫瘤作用
(5)、降血糖作用:苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。
(6)、降血脂作用
(7)、美容作用
(8)、用於腸燥便秘
3、用法用量:
煎服,3~10克,宜打碎先煎。
杏仁的副作用
杏仁苦溫宣肺,潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。 凡陰虧、鬱火者,則不宜單味藥長期內服。 如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。
宜食:
癌症患者以及術後放療、化療的人宜食用,宜將杏仁製成飲料或浸泡水中數次後再吃。 杏仁溫油炸制為佳。
忌食:
產婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。
杏仁的醫學記載及附方
1、文學記載:
(1)《名醫別錄》:杏核仁,五月采之。 其兩仁者殺人,可以毒狗。 生晉山川穀。
(2)孫思邈:杏仁作湯,如白沫不解者,食之令氣壅身熱;湯經宿者,動冷氣。
(3)《本草拾遺》:杏酪濃煎如膏,服之潤五臟,去痰嗽。
(4)《養性要鈔》:治食杏仁中毒,下利煩苦,方以梅子汁解之。 又方以藍青汁服之。
2、藥方偏方:
(1)治療久病大腸燥結不利:杏仁400克 桃仁300克(俱用湯泡去皮) 蔞仁500克(去殼淨)三味總搗如泥;川貝400克陳膽星200克(經三制者)同貝母研極細 拌入杏、桃、蔞三仁內。 神曲200克研末打糊為丸 梧子大。 每早服15克淡姜湯下。 (《方脈正宗》)
(2)治療諸瘡腫痛:杏仁去皮研濾取膏 入輕粉、麻油調搽不拘大人小兒。 (《本草綱目》)
(3)治療鼻中生瘡:搗杏仁乳敷之;亦燒核壓取油敷之。 (《備急千金要方》)
