適合1歲半寶寶的糊狀食譜。
什錦豆腐糊:如畫般多姿多彩的糊糊
食物原料:
豆腐1/6塊, 煮後切碎的胡蘿蔔、綠葉菜各1大匙, 雞肉或其它肉末1/2大匙, 調勻的雞蛋、肉湯各1大匙, 白糖、醬油少許。
製作方法:
將豆腐放在開水中焯後去掉水分, 切成小方塊, 將肉放入鍋內, 加入肉湯、白糖、醬油、再把豆腐和切碎的蔬菜放入鍋內, 煮至收湯為止。 將調勻的雞蛋倒入, 並不斷攪抖, 使菜成糊狀即可。
營養經:
豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。
芝麻杏仁糊:別樣風情渲染潤肺粥
食物原料:
芝麻、大米各90克, 甜杏仁60克, 當歸10克, 白糖適量。
製作方法:
將前三味浸水後磨成糊狀備用, 當歸水煎取汁, 調入藥糊、白糖, 煮熟服食, 每日1劑, 連續5天。
營養經:
可養血潤燥。 適用於血虛便秘。