適合1歲寶寶的糕點類食譜。
鹹香蛋糕：讓寶寶欲罷不能的午後小點心
食物原料：
材料：低筋麵粉30克、豬肉餡8克、雞蛋1／2個
調料：紅洋蔥碎、鮮奶、植物油、發酵粉、料酒、生抽、胡椒粉、水澱粉、白糖各少許。
製作方法：
1、鍋內倒油燒熱， 先放紅洋蔥碎炒香， 再放入肉餡翻炒， 加入料酒、生抽、胡椒粉和水澱粉， 盛出放涼備用。
2、雞蛋加白糖、鮮奶、低筋麵粉、發酵粉打勻， 最後加入放涼的備料。
3、蛋糕模型上抹少許油， 倒入麵糊， 蒸15分鐘即可。
營養經：
低筋麵粉 （cake flour）蛋白質含量平均在8。 5％左右， 因此筋度弱， 常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、餅乾、花卷等。
軟嫩適口的肉豆腐糕：讓寶寶胃口大開
食物原料：
材料：豬肉200克、豆腐100克。
調料：香油、醬油、鹽、澱粉、蔥末， 薑末各適量。
製作方法：
1、豬肉洗淨， 剁碎， 用醬油、鹽澱粉， 姜末攪拌成肉餡；
2、豆腐用沸水悼過， 瀝水後， 切碎， 加入拌好的肉餡、澱粉、鹽、香油， 蔥末和少量的水， 攪拌成泥狀；
3、將豬肉豆腐泥分別放入小碗內， 放入蒸鍋中， 蒸15分鐘即可。
袋鼠媽媽提示：肉餡要剁細， 豆腐要搓碎， 肉要拌得黏糊些， 否則肉豆腐糕蒸不成個， 影響菜的風味。
營養經：
豬肉和豆腐是很好的搭配， 營養非常豐富， 媽媽可以將肉豆腐糕和大米飯攪拌勻給寶寶吃， 寶寶會食欲大開。
