虛性體質是四大體質之一， 虛性體質也是比較常見的體質之一。 虛性體質的人， 正氣不足， 抗病能力比較的弱。 身體比較容易生病， 而且生病也是比較不容易好的一種。 四種體質中， 虛性的體質狀況是最差的， 一般情況下老年人或者身體衰弱的人， 大部分是虛性體質。
虛性體質的人平時要注意多滋補， 注意調養。 那麼虛性體質的養生吃什麼好呢?適合虛性體質吃的養生食物有哪些呢?
今天我們要為大家介紹的這款食譜是山藥燉兔肉， 這道食譜對虛性體質的人能起到哪些作用呢?下面就來瞭解一下這道食譜的做法及食療功效。
山藥燉兔肉的做法：
1、食材：新鮮山藥150克左右、兔肉120克左右、適量清湯。
2、調味料：鹽、味精、料酒、五香粉。
3、做法：
a、把新鮮的山藥去掉皮， 洗乾淨後切成小塊;同樣， 把兔肉洗乾淨後， 切成小塊;
b、鍋裡放入油， 燒熱， 然後放入切好的兔肉塊， 用大火把兔肉炒至變色;兔肉變色後， 放入切好的山藥塊一起炒;
c、兩個食材同炒一會兒後， 放入適量的清湯， 加入適量的料酒和五香粉;接著用小火煮;
d、用小火煮到兔肉熟了， 山藥變軟後， 加入適量的鹽和味精調味， 調均勻後就可以。
這些步驟後， 這道養生食譜就完成了。 這道食譜是山藥和兔肉搭配一起， 兩味食材的結合具有養陰生津和潤腸通便的功效。 很適合虛性體質中陰虛津液不足之大便秘結和消渴的人養生吃。
