一、天麻燉豬腦
製作食材：新鮮豬腦1副， 天麻適量
製作方法：天麻和豬腦一起放入燉罐中隔水燉熟。
功效：民間有吃什麼補什麼的說法， 中風屬於腦部疾病， 吃豬腦能幫助補腦， 而天麻則有祛風止痛額作用， 用於治療風痰引起的肢體麻木、半身不遂。
二、烏雞酒
製作食材：烏雞、白酒約2.5L
製作方法：將處理乾淨的烏雞和一半白酒放入鍋內， 大火燒開後轉小火熬煮， 煮到雞肉斷血後停火， 然後將雞肉晾涼後和剩餘的白酒一起放入酒罈子裡， 之後每天可睡前喝此酒1小盅。
功效：此酒能治療因中風而導致的不能說話等症狀。
三、冰糖燉烏龜血
製作食材：烏龜血（從活龜中取）、冰糖適量
製作方法：烏龜血中加水喝冰糖放入燉盅隔水燉熟即可。
功效：此湯能養血通脈， 中風後半身不遂、肢體麻木者可多吃。
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中風吃什麼水果1、 柚子：
柚子營養豐富， 含有豐富的維生素C和柚子甙， 能夠降低血脂， 也可以「清血管」， 降低血液黏稠度， 預防血栓的形成， 有效預防中風以及腦血管疾病。
此外， 柚子也含有鉀元素， 是降血壓飲食中所需的營養素。 若是常吃高鹽份飲食， 體內會有過多的鈉， 血壓易升高， 而鉀則會與其抗衡， 可以改善因鹽分攝取過多引發的高血壓。
要注意的是， 柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin）， 會與抗凝血劑藥物交互作用，
2、橘子：
“一天一橘子， 中風遠離我”是英國東英吉利大學（University of East Anglia）對於柑橘類水果以及中風預防的發現。 此項長達14年的研究發現， 女性多吃柑橘類水果， 特別是橘子， 能有效預防缺血性腦中風 （ischemic stroke）。
研究發現， 日常飲食當中， 從柑橘類水果如橘子、柳丁等中攝取類黃酮的女性， 腦部血液迴圈較佳， 之後罹患血栓類中風的風險也降低19％。 橘子也是高維生素Ｃ的水果， 能減少血管脆性、降低血管通透性， 也可減少膽固醇吸收， 降血脂， 抗動脈粥樣硬化。
3、柳橙：
加拿大曾有研究表示，
4、檸檬：
檸檬如同其他柑橘類水果， 也富含維生素C和類黃酮， 能增加人體血管彈性和韌性， 有預防高血壓和緩解心肌梗塞症狀的功效。 檸檬中另有維生素Ｐ， 具強化血管、預防動脈粥樣硬化的功能。
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中風患者的飲食注意事項控制動物脂肪的攝入， 飲食少油膩少膽固醇， 有助於緩解動脈硬化， 減輕血液粘稠度。 飲食要少鹽， 以上幾個方面對於高血壓患者來說都是很有必要的。
補充維生素需要多吃水果蔬菜， 維生素和鉀、鎂等營養素有助於增強血管彈性， 緩解動脈硬化。 多吃黃瓜、芹菜、洋蔥等。 高血壓患者減少食用鹽的用量， 但是要注意通過飲食補充碘， 因為碘能減少膽固醇在動脈壁沉積預防動脈硬化。 含碘豐富的食物有海帶、紫菜等。
改掉不良的飲食習慣， 不吃刺激性強的食物， 遠離煙酒。 改掉飯後直接睡覺的習慣， 不要暴飲暴食， 飯後可以適當的活動一下， 散散步， 促進腸胃消化和血液迴圈。
中風患者飲食一定要特別的合理， 一定要少吃鹽， 低脂。 低膽固醇， 平時最好不要吃一些刺激性食物和動物內賬， 多吃一些蔬菜和水果，
