中醫認為頭髮跟人的臟腑健康是有很大關係， 頭髮的美麗可以反應出臟腑氣血的盛和衰。 而人的七情過度也會引起頭髮的變化， 比如， 過度的憂愁和煩惱都會導致頭髮過早的出現白髮或者是脫髮。 因此， 頭髮的健康是非常重要的。
想要擁有健康的頭髮， 那麼要如何保養呢?生活中， 日常的食物營養對頭髮生長有很大的作用， 想要護髮， 可以通過飲食來養護。 健康的頭髮要調整好自己的飲食習慣， 平時多吃一些護髮的食物。
飲食護髮， 那麼吃哪些食物可以達到這個效果呢?今天我們要來介紹一道護髮的養生食譜，
柚皮冬瓜瘦肉湯的做法：
1、食材：柚子皮1/4個、冬瓜200克左右、瘦肉200克左右、薏米20克左右、蓮子50克左右、薑片。
2、調味料：鹽。
3、做法：
a、先將柚子皮浸水一下， 然後榨幹水分;冬瓜去皮洗乾淨， 切塊;瘦肉洗乾淨， 放滾水裡面燙一下， 然後切好;薏米、蓮子洗乾淨， 用清水浸泡一下， 備用;生薑洗乾淨， 然後切兩片;
b、將榨幹水分的柚子皮放入滾水中煮40分鐘左右， 然後取出來洗乾淨， 再榨幹水分， 備用;
c、在鍋裡放入適量的水， 放入再次榨幹水分的柚子皮還有弄好的所有材料， 先用大火煲開， 煲開後， 改用小火， 慢慢的煲兩個小時， 最後， 好的時候，
這些步驟之後， 那麼我們這道護髮的養生食譜就完成了。 這道護髮食譜味道比較的清淡， 具有很好的養發護髮的功效。 而且， 常喝這道食譜不僅可以護髮， 還有去脂收腹的功效。 大家不妨試試看。
