夏天由於氣候炎熱， 所以就會出現胸悶乏力、呼吸困難、精神不振、四肢無力、嗜睡沒有胃口等等病症。 這也是夏天的時候很多人都有的症狀。 所以夏天虛弱的人是需要進行調理和補身的。 補品有很多， 但是不見得全部都適合夏天進補。 因為夏天的氣候比較熱， 容易上火。 那麼夏天到底應該怎麼進補呢？
鴨肉， 性寒涼， 味甘鹹， 可入脾、胃、肺、腎經， 具有滋陰補虛、養胃利水的功效。 尤其適宜體內有熱、容易上火的人以及體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥、水腫的人食之。 鴨肉富含B族維生素和維生素E， 其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸。
鴨肉的吃法眾多， 但在夏季裡， 最為滋補、最消暑的吃法還是熬製成鴨湯。 在烹製鴨湯時， 最好結合自己的體質， 在鴨湯中加入一些相應的中藥或食材。 例如平時氣虛（少氣無力、肢體倦怠、動則氣喘）的人， 可在鴨湯內加入少許黃芪、山藥；血虛（面色無華或蒼白）的人， 可加入一些蓮子、紅棗、龍眼；陰虛（五心煩熱、喝水不解渴）的人， 可加入西洋參、百合、蘆筍等。 這樣製作出來的鴨湯因人施材， 滋補功效更好。 另外， 患有一些慢性疾病如高血壓患者， 可在烹製鴨湯時加入一些枸杞或適量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹製鴨湯時加入適量苦瓜、蓮藕。
喝鴨湯進補， 最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。
文章中介紹了夏天進補的方法， 主要介紹了鴨子的調理方法。 鴨子是比較涼性的， 所以是很適合夏季燥熱的體質的。 除了鴨子以外， 還有多吃點蔬菜和水果， 夏天要少吃點比較辛辣的和刺激性的食物， 特別是一些容易上火的食物是要少吃的。 可以多吃點溫性的食物。
