糖尿病是現在很常見的一個病症， 糖尿病是西醫的學名， 在中醫理論中稱之為“消渴症”， 無論是西醫診斷還是中醫評定， 診斷患有糖尿病的人， 都會感到很苦悶， 而且隨著糖尿病病情的發展， 很多不適症也會逐漸的反應出來， 比如視力模糊、瞳孔變小等。 或者是血糖控制不利， 還有可能引起血液中脂肪物質升高， 這樣會加速動脈粥樣硬化， 還有可能損害心臟、大腦等部位。
對於患上糖尿病的人來說， 平時要積極的治療， 藥物治療跟食療都是非常關鍵。 在治療糖尿病及預防糖尿病上， 可以從飲食入手，
飲食上今天我們就要來推薦一款糖尿病的養生食譜， 這道食物叫南瓜赤小豆煲， 具體的做法及食療功效， 下面一一為大家介紹。
南瓜赤小豆煲的做法：
1、食材：南瓜500克、赤小豆100克。
2、調味料：鹽、味精。
3、做法：
a、先把赤小豆放入清水中浸泡半天， 浸泡好後， 放入高壓鍋裡煮酥， 備用;
b、把南瓜洗淨， 去皮， 切成塊;
c、將煮酥後的赤小豆及南瓜一同放入瓦罐中， 放入適量的清水， 用小火燉煮， 煮30分鐘左右， 放入適量的鹽及味精調味一下即可。
