素麵條的做法是什麼啊？

我們每一個人都知道， 麵條在我們的生活中是很多的人都很喜歡吃的食物的呢， 而且麵條的營養價值也是很高的呢， 北方人喜歡吃面， 所以面是一種家常小吃的呢， 但是很多的人還是沒有學會麵條的做法， 像是自己又不會做， 所以子啊這裡呢， 小編為大家介紹一些麵條的做法， 希望可以幫助到大家。

麵條又名面、水面、麵條子。 麵條古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；麵條一詞是後來才有的；因麵條要在“湯”中煮熟， 所以又叫“湯餅”。 早期的麵條有片狀的、條狀的。 片狀的是將麵團托在手上， 拉扯成面片下鍋而成。

著名的有《齊民要術》中收錄的“水引”、“水引”是將筷子般粗的麵條壓成“韭葉”形狀。

麵條的營養價值也是很高的呢， 麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。 適用人群病濕熱者忌食麵條。

用法用量1、新鮮切面不宜存放時間過長， 以免營養成分受損；2、買來的切面有時堿味很重， 在麵條快煮好的時候， 加入幾滴醋， 可以使麵條堿味全消， 麵條的顏色也會由黃變白。 3、就品種來說， 常吃的有湯麵條， 撈麵條、鹵麵條、炒麵條、炯麵條、蒸麵條、燴麵條、拉麵條等。 從形狀上說， 有一釐米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如髮絲的龍鬚麵， 也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。

從味道上說， 有淡味、鹹味、辣味、酸味等。 最簡單的拌面。 燒水， 水要多一點， 碗裡放海天牌生抽， 麻油， 胡椒， 味精， 香蔥末， 然後水開下面， 少許硬一點， 放在碗裡一拌。 如果是堿水面， 這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程式， 否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切， 成品榨菜丁不好吃）， 芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀， 現吃現調）。

想要吃美味的麵條現在就可以很好的選擇， 去學習做的呢， 麵條的種類是有很多的呢， 而且各種各樣的麵條， 我們可以依據自己的口味自己做的呢， 這樣自己也是很喜歡吃的呢， 麵條易消化， 吃起來也是很有味的呢， 在拌上一些各種各樣的拌醬， 就可以更加的美味了呢，

喜歡的該快動手吧， 給家人做美美的麵條。