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什麼食物是最好消化的呢?

現在越來越多的人都有胃不好的現象, 所以平時的飲食要注意多吃一些好消化的食物, 這樣才能夠讓你的胃部壓力比較小, 也能夠更好地促進你的胃部蠕動, 下面小編就來告訴大家各類食物好消化的食物, 另外就是對於很多有胃病的人也要注意保護好自己的身體, 這樣才能夠不會惡化。

穀物:1.5—3小時

流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短, 經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麵包), 也比較容易消化。 它們在體內的消化率最高, 可達到98%。 因此, 對於胃腸較弱的人, 粥、饅頭等是不錯的選擇。

但如果在其中加入了油脂, 變成炸饅頭片、炒飯等, 就不好消化了。

脂肪類:2—4小時

脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關, 這些脂肪酸含量越高, 越易消化。 因此植物油比動物油更易消化。 脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。 所以吃油多的主食和菜肴, 會給腸胃造成極大負擔。

蔬菜:45分鐘—2小時

瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短, 其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子), 之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花), 消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。 因此, 根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。 消化不太好的人, 要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜, 如果要吃,

也一定要煮得軟爛一些。

對於蛋類食物平時你可以經常吃一些牛奶和豆漿, 這些食物中含有豐富的蛋白質和微量元素, 水果之類的可以經常吃一些西瓜或者是香蕉, 這類水果軟糯香甜, 很適合老人和小孩子吃, 如果胃部本身就不好的話不要多吃西瓜之類的食物。

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