紅斑狼瘡是一累及全身多個系統的自身免疫病， 血清出現多種自身抗體， 並有明顯的免疫紊亂。 本病以年輕女性多見， 育齡婦女占患者的90～95%， 但也見於兒童和老人。 男女之比為1：7～1：10。
紅斑狼瘡VS肥膩厚味
紅斑狼瘡患者常伴有血脂增高、動脈硬化和高血壓。 若過多攝入高脂類及含糖過高的食物， 如動物內臟、腦、脊髓、軟體動物、貝殼類和糖類、澱粉類食物， 則會使體內剩餘熱量增多， 並形成肥胖症， 從而加重動脈硬化和高血壓， 對患者的治療極為不利。 因此， 在保證每天基本熱量供應的前提下， 對各種食物進行調整是非常必要的。
紅斑狼瘡VS油炸食品
紅斑狼瘡患者由於胃腸道血管發生病變， 消化吸收功能降低， 若食用油炸或不易消化的食物， 就會刺激胃腸黏膜， 從而導致消化不良和腹瀉、腹痛的發生。
紅斑狼瘡VS食鹽
紅斑狼瘡患者中， 約有75%的人繼發“狼瘡腎”而致腎臟損害， 因而在膳食中應以清淡為宜， 不可過鹹。 若食鹽攝取過量， 就會增加體內水、鈉瀦留， 加重腎臟負擔， 嚴重者還會引起急性尿毒癥。 所以， 食鹽日攝入量以不超過3～5克為宜。
