現在有很多人平時都很喜歡補充一些維生素來維持身體的正常營養， 人體如果缺少維生素的話就會引起各種各樣的疾病， 嚴重的還會有敗血病， 但是維生素並不是任何時間吃都能很好的被身體吸收的， 最好的時間就是吃飯之後再吃， 而且生活中很多的水果中含有的維生素就很多， 所以不用額外補充。
餐前吃水果， 補充維生素。
兩餐之間吃水果， 可及時補充大腦和身體所需的能量， 此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。 例如：
紅棗最好餐前吃。
紅棗有“天然維生素C丸”之美稱， 空腹時攝入維生素C，
桃子也可餐前吃。
熟透的桃子性質溫和， 熱量較低。 飯前吃有利於營養吸收， 不會特別刺激腸胃。 但桃子含膳食纖維多， 飽腹感強， 每次別吃太多。
餐後水果助消化。
餐後1小時吃水果有助於消食， 可選擇鳳梨、山楂等有機酸含量多的水果。 但不建議晚餐後吃大量水果， 既不利消化， 又很容易因吃得過多， 使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。
鳳梨可在午餐後食用。
鳳梨的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化， 在午餐後吃可以解油膩。 如果餐前空腹食用， 鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
西瓜最好午餐後兩小時再吃。
西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液， 在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。 飯後兩小時吃西瓜， 可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。 晚餐後不宜吃過多西瓜， 易產生胃腸脹氣。
補充維生素的時候需要適量， 身體中如果有太多的維生素的話會讓營養堆積過剩， 這樣就會引起反作用， 另外就是如果你想要通過吃水果來補充身體營養的話最好不要吃的太酸， 太酸的食物可能會讓胃部不適， 尤其是在吃過飯之後。
