第一， 香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚， 而且可以祛斑， 尤其可以祛除老年斑。 中老年人久用香油， 還可以預防脫髮和過早出現白髮。
對於牙齦出現萎縮的中年人，
特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，
久用香油可保護牙齦和口腔。
第二，
香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，
其豐富的維生素E，
有利於維持細胞膜的完整和功能正常，
也可減少體內脂質的積累。
第三，
香油濃郁的香氣，
對消化功能已減弱的老年人來說，
不僅可增進食欲，
更有利於營養成分的吸收。
香油是上年紀的人最好的調味品
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